Jampal

Le cépage blanc est originaire du Portugal. Les synonymes sont Boal Rosado, Cercial, Jampaulo, João Paolo et Pinheira Branca. Selon des analyses ADN réalisées en 2013, il s'agit probablement d'un croisement naturel entre Alfrocheiro x Cayetana Blanca. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir Génétique moléculaire). Elle ne doit pas être confondue avec ses nombreuses variétés sœurs (voir Cayetana Blanca). Une mutation somatique avec des baies roses est la variété Camarate Vermelho. Cette vigne à maturité moyenne à tardive, au rendement plutôt faible, est sensible aux maladies fongiques telles que le botrytis et l'oïdium et a également tendance à coulure. Il produit des vins blancs aromatiques, riches en alcool et corsés, avec un bon potentiel qualitatif. Cette variété est cultivée dans les régions de Colares, Lisboa et Setúbal, dans le centre-ouest du pays. La superficie cultivée en 2016 était de 34 hectares (statistiques de Kym Anderson).

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Bienvenue de nouveau!

Jampal

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS