Jambe de Saxon

Forme de bouteille pour le vin de Saxe, qui a été développée en 1931 pour améliorer l'attractivité et la reconnaissance identitaire du vin de la vallée de l'Elbe à la cave d'État de Hoflößnitz. La bouteille en forme de massue, puis de couleur verte, ressemble fortement à un cône. Cependant, sa forme (bulbeuse et non cylindrique) présentait des inconvénients. En raison de la petite surface de contact, il est susceptible de se briser pendant le transport, et il est également moins stable. Dans les années 1980, une autre tentative a été faite pour établir cette forme comme standard en Saxe, similaire au Bocksbeutel de Franconie, aujourd'hui en brun. Il a finalement été réintroduit sur le marché en 1988 pour le 50e anniversaire de la Sächsische Winzergenossenschaft Meißen. La forme utilisée avec le Tokay est appelée bouteille club. Voir également sous bouteilles et récipients à vin.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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