Le domaine viticole est situé dans la commune de Badersdorf, dans la région viticole d'Eisenberg dans le Burgenland (Autriche). Une auberge et une maison d'hôtes Am Kamm des Eisenberg y sont rattachées. L'exploitation familiale est dirigée depuis 2001 par la cinquième génération de Mathias Jalits, après avoir terminé l'école hôtelière d'Oberwart et une pratique de la gastronomie. Les vignobles couvrent 16 hectares de vignes dans les domaines de Bründlgfangen, Csaterberg, Fasching, Hummergraben, Paigl, Reihburg, Saybritz et Szápary. Ils sont plantés de Welschriesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc et Riesling, ainsi que de Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Blauburger et Blauer Portugieser, des cépages de vin rouge.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien