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Lexique

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Jäger Armin

Description du producteur de "Weingut Jäger".

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Ockenheim entre Bingen et Ingelheim dans la région viticole allemande Hesse Rhénane. Il est géré par les frères et sœurs Armin et Diana Jäger, assistés par le fils de Diana, Benedikt Jäger. Outre la viticulture, ils pratiquent également le greffage et la sélection de la vigne.

Les vignobles couvrent 12,5 hectares de vignes sur les sites individuels de Hockenmühle, Kreuz, Laberstall et St. Jakobsberg (Ockenheim), ainsi que sur le territoire de Bingen. Ils sont plantés à 60% en cépages blancs Riesling,Pinot Blanc, Chardonnay,Pinot Gris, Silvaner, Müller-Thurgau et Gewürztraminer, et à 40% en cépages rouges Pinot Noir, St. Laurent, Dornfelder, Blauer Portugieser, Neronet et Rubinet. Ceux-ci sont plantés à des distances nettement inférieures à 2 m² afin de réduire la charge des ceps individuels.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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