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Lexique
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Jacquez

Ce cépage rouge est originaire des États-Unis. Les synonymes sont Troya (Australie); Jacquez, Jacquet (France); Tintiglia (Italie); Lenoir (Mexique); Alabama, Black El Paso, Black July, Black Spanish, Blue French, Blue French Grape, Burgundy, Cigar Box Grape, Clarence, Devereaux, El Paso, French Grape, Jack, Jacques, Jaquez, July Cherry, Long Laliman, Longworth's Ohio, Mac Candless, Madeira, Segar Box, Sherry of the South, Springstein, Sumpter, Thurmond, Tintiglia, Warren (États-Unis); Zakez et Zsake. Elle partage nombre de ces synonymes avec les deux variétés Devereaux et Ohio. Il est possible que celles-ci soient apparentées ou même identiques. Son ascendance n'est pas clairement établie, aucune analyse ADN n'est connue. Il s'agirait d'un croisement probablement naturel entre les espèces américaines Vitis aestivalis et Vitis cinerea, et éventuellement une Vitis vinifera européenne inconnue. Le botaniste américain Thomas Volney Munson (1843-1913) a ensuite attribué l'hybride à l'espèce Vitis bourquina (ex Vitis aestivalis x Vitis cinerea). Elle a servi de partenaire de croisement pour la nouvelle sélection Black Herbemont.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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