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Istituto Sperimentale per la Viticoltura ed Enologia (Institut expérimental pour la viticulture et l'œnologie)

Institut viticole de Conegliano; voir sur place.

Situé dans la ville de Conegliano, dans la région de Vénétie, au nord de l'Italie, l'établissement viticole se compose d'une école de viticulture et d'un institut de recherche. Conegliano est également le point de départ de la route du Prosecco, qui mène à Valdobbiadene. Les deux institutions, qui ont été fondées à des époques différentes, sont structurellement liées mais sont gérées séparément. La "Scuola Enologica Cerletti di Conegliano" a été fondée en 1876 par Giovanni Battista Cerletti comme la première école de viticulture en Italie. Le célèbre chimiste et œnologue Antonio Carpenè (1838-1902) lui avait...

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Roman Horvath MW

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