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Lexique
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Intervitis Interfructa

Le "Salon international de la technologie du vin, des fruits, des jus de fruits et des spiritueux" est le plus grand salon mondial de la technologie de la viticulture et des boissons. Il est organisé tous les trois ans à Stuttgart (Bade-Wurtemberg) par la DWV (Association des vignerons allemands) et par la Foire aux vins de Stuttgart. En mars 2010, il a eu lieu pour la première fois dans le "Nouveau parc des expositions de Stuttgart", directement à l'aéroport, sur un site de 60 000 mètres carrés. Il y avait 615 sociétés exposantes de 28 pays, ainsi que 36 965 visiteurs de 63 pays. La gamme de produits couvrait le marketing et l'organisation, les techniques de culture et de récolte, les techniques de remplissage et d'emballage ainsi que la transformation et le contrôle des processus. Les espaces spéciaux comprenaient des démonstrations de machines, le parc à thème "Vin et architecture" et un atelier de dégustation. Le salon se tient également hors d'Allemagne, au Chili, en Autriche (ici sous le nom de "Intervitis Vienna") et en Afrique du Sud (ici sous le nom de "Intervitis Southern Africa"). Voir également la rubrique " Événements liés au vin"

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