Le cépage blanc est originaire d'Italie. Le nom signifie "fainéant" et dérive d'un vigneron portant ce surnom, qui a planté ou introduit la vigne au XIXe siècle dans la province apulienne de Brindisi. Selon deux analyses ADN réalisées en 2010 et 2016, il est issu d'un croisement vraisemblablement naturel entre Bombino Bianco x Quagliano. Cependant, une nouvelle analyse ADN effectuée en 2019 n'a pas permis de confirmer la paternité ni d'identifier la variété. Cette vigne à maturation moyenne est résistante au gel et à l'oïdium. Il donne des vins blancs frais et simples. La variété est autorisée dans les Pouilles dans le vin Ostuni DOC, mais elle est menacée d'extinction. Car la surface cultivée en 2016 n'était que de deux hectares avec une forte tendance à la baisse (statistiques Kym Anderson).
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“