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La cave est située dans la municipalité d'Iphofen (région de Steigerwald), dans la région viticole allemande de Franconie. La maison principale, avec sa cave voûtée historique, a été construite vers 1650. En 1742, les moines chartreux ont acquis le domaine pour la production de leur vin, qui est resté en leur possession jusqu'en 1803. Ensuite, le domaine a été racheté par la famille Fröhlich, qui est aujourd'hui la sixième génération de la famille à le diriger. Le domaine viticole est situé directement sur le Herrengraben, les remparts et les fortifications historiques d'Iphofen, entièrement préservés. Des appartements de vacances sont également disponibles à la location. La cave est gérée par Thomas Fröhlich et sa femme Andrea après sa formation de vigneron et des études en administration des affaires.

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Roman Horvath MW

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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