Synonyme du cépage Zalema; voir là.
Le cépage blanc est originaire d'Espagne. Les synonymes sont Del Pipajo, Ignobilis, Perruna, Rebazo, Salemo, Torrontés de Montilla, Zalemo et Zalemo Rebazo. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Perruno (synonyme de Perruna) ou Torrontés, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena