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Nom anglais pour le ; voir là.

Terme familier désignant un vin de qualité exceptionnelle. Elle n'a pas de signification juridique et il n'existe pas non plus de critères généraux valables concernant l'origine, le type de vin ou la vinification. Un point commun est que ces vins ont été produits spécialement au début en violation des dispositions existantes (cépages, vinification, etc.) et ont donc été déclassés (p. ex. vin de pays au lieu de vin de qualité). Ils sont souvent produits en faible quantité avec des...

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Lothar Lindner
Innsbruck

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