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Lexique

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Hunn Kilian

Description du producteur de "Weingut Kilian und Martina Hunn".

Le domaine viticole est situé dans la municipalité de Gottenheim (région de Tuniberg), dans la région viticole allemande de . Il est géré par Kilian Hunn et sa femme Martina. Les vignobles s'étendent sur 16 hectares, la plupart dans le vignoble unique Gottenheimer Kirchberg. Ils sont plantés avec les variétés Pinot Noir, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Chardonnay et Riesling. Les vignobles sont cultivés selon les directives d'une viticulture respectueuse de l'environnement. Les vins rouges sont élevés en grands fûts de chêne et en partie aussi en barriques. Les vins blancs sont fermentés lentement et à froid dans des cuves en acier. Pour la plupart, tous sont fermentés à cœur et vieillis à sec. Des vins mousseux et des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. La cave est membre des associations de vignerons et Tuniberger Weingüter.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols

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