Hundsrück

Vignoble unique situé dans la commune de Bürgstadt (région de Mainviereck), dans la région de Franconie (Allemagne). Il s'agit d'un ancien vignoble appelé "Hunsrück" (sans "d"), qui a été incorporé avec d'autres vignobles du vignoble Centgrafenberg lors du remembrement de 1972. En 2011, il a été officiellement inscrit au registre des vignobles de Franconie (avec " d "). Les vignobles couvrent environ 12 hectares de vignes. La miette de 0,5 à 2 mètres d'épaisseur, de couleur rouge et riche en pierres, au-dessus du massif rocheux, est le résultat de l'altération du grès fédéral. Le sol a un bon drainage de l'eau. La variétéPinot Noir y est cultivée. Les caves Fürst Rudolf et Walter Josef, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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