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Hôtel Dieu

Nom de l'hospice chrétien de Beaune (Côte d'Or); voir sous Hospices de Beaune.

L'hospice chrétien mondialement connu de la ville de Beaune, dans le département de la Côte d'Or ou région viticole de Bourgogne, porte le nom bien choisi d'Hôtel Dieu. Il a été fondé en 1443 par Nicolas Rolin (1376-1462), chancelier du duc de Bourgogne Philippe le Bon (1396-1467) et son épouse Guigone de Salins (1403-1470), à des fins charitables. Depuis lors, les revenus des vignobles et des terres arables associés sont utilisés pour les pauvres, ainsi que pour les soins aux personnes âgées et aux malades. Le vignoble et les terres arables ont augmenté régulièrement grâce à des donations et des héritages dans les sous-zones de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Après un demi-millénaire, le domaine compte aujourd'hui 62 hectares de vignes répartis sur une quarantaine de parcelles, toutes classées Grand Cru ou Premier Cru.

Hospices de Beaune - Hôtel Dieu und Nicolas Rolin

Parmi eux, on trouve également des vignobles bourguignons de tout premier plan, comme par exemple la célèbre colline de Corton dans la région...

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,379 Mots-clés · 46,983 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,713 Prononciations · 202,093 Références croisées
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