Horny

Synonyme de bassin versant; voir là.

Terme (également utilisé pour désigner les pousses secondaires de la vigne qui se sont formées à partir d'un " œil dormant". Les pousses fructifères normales se forment à partir des bourgeons axillaires qui sont restés sur le bois de l'année après la taille de la vigne en tant qu'yeux d'hiver. En revanche, les pousses d'eau se forment à partir de bourgeons adventifs sur le bois de plusieurs années, qui n'ont pas déjà été mis en place, mais qui sont nouvellement formés en cas de besoin à partir de cellules réembryonnées du cambium. Une ancienne dénomination est "pousse cérébrale", par laquelle il faut comprendre la tête. Les bourgeons se forment en effet souvent à la tête de la tige principale. Il s'agit de l'endroit où le cep est taillé lors de la taille hivernale, à l'exception d'un ou deux sarments ou cônes. En revanche, les pousses secondaires qui se forment en bas du tronc (base) ou des racines sont appelées bourgeons basaux ou radicaux.

Wasscherschosse - Rebstock, Rebstammputzer mit Bürste und Rebstock

Compensation des pertes en cas d'urgence

Cette réduction radicale des pousses et des bourgeons induit la formation de nouveaux bourgeons adventifs dans le cambium des...

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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