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Lexique
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Holanda

Nom espagnol d'un type d'alcool fin utilisé dans la production de brandy. Le nom provient du fait que, jusqu'à la fin du XIXe siècle, les distillats bruts de ce type particulier étaient livrés en grandes quantités en Hollande et y étaient ensuite finis. Voir également Brandy de Jerez et Distillation

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