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Hogshead

Mesure creuse anglo-américaine ou type de fût (en français "tête de cochon") d'un volume de 238,67 litres en Angleterre et de 238,48 litres aux Etats-Unis. Un hogshead est composé de deux barils et correspond à un demi-pipe et un quart de tun. En Europe, cela correspond à l'ancienne unité Oxhoft. Voir aussi sous Mesures creuses et Types de fûts.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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