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Hofberger

Vignoble situé dans les deux communes de Dhron / Neumagen-Dhron et Piesport (région de Bernkastel) dans la région viticole allemande de la Moselle. Sur les étiquettes des bouteilles, il est également possible de mentionner les appellations "Hofberg" et "Dhronhofberger". Lors de la classification prussienne des vignobles, le Kernanlage a été désigné en 1868 comme l'un des meilleurs vignobles de la Moselle moyenne. Les moines de l'abbaye bénédictine de Tholey en Sarre appréciaient déjà la grande qualité de ce vignoble. Dans le cadre du remembrement, une extension considérable a été réalisée en 1971, y compris sur l'autre rive de la Moselle. Les vignobles orientés est-sud-est sur la rive ouest, avec une pente de 30 à 60%, couvrent 85 hectares de vignes dans une vallée latérale de la Moselle, le long du Dhronbach. Les proportions ne sont pas homogènes en raison de la taille. Les sols peu profonds, en partie caillouteux, sont composés de schiste argileux altéré de couleur bleue avec des veines de quartzite et des inclusions d'oxyde de fer. Les meilleures parcelles se trouvent dans la zone centrale. C'est là que l'on cultive principalement le riesling. Les domaines A. J. Adam, Eifel Christoph, Loersch-Eifel, Milz Josef et Staffelter Hof, par exemple, possèdent des parts dans ce vignoble.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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