Höpler Christof

L'exploitation viticole est située dans la municipalité de Breitenbrunn, dans la région DAC Leithaberg du Burgenland (Autriche). La société est dirigée par Christof Höpler. Les vignobles couvrent 43 hectares dans les vignobles Altvierholzer, Hirschäcker, Jungkirchberg, Kirchberg, Rosenberg et Schanz. Un tiers des vignobles est planté avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc et Gewürztraminer, et deux tiers avec les cépages rouges Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot Noir, St. Laurent, Cabernet Sauvignon et Merlot. D'autres raisins sont fournis par des viticulteurs sous contrat à long terme des environs.

Les vins sont fermentés et élevés en fûts de bois ou en cuves d'acier inoxydable. Les vins rouges sélectionnés et de petites quantités de vins blancs sont élevés en barriques de chêne français. Une attention particulière est accordée à l'élaboration de vins blancs et rouges secs ainsi que de vins doux nobles. Les années où les conditions climatiques sont favorables, des vins de glace sont également vinifiés. Une attention particulière est accordée aux besoins de la gastronomie haut de gamme et du commerce spécialisé. Plus de 70% de la production est exportée vers l'Allemagne, la Suède, le Danemark, la Norvège, les États-Unis, Hong Kong, Taiwan et Singapour. La présence internationale est soulignée par la coopération avec les compagnies aériennes et les lignes maritimes. Des visites guidées sont organisées dans les "salles de vin Höplers" adaptées.