Höfinger Egmont

Description du producteur de "Familienweingut Egmont Höfinger".

La cave est située dans la commune de Gobelsburg (Langenlois), dans la région viticole du , en Basse-Autriche. L'histoire de cette entreprise familiale traditionnelle remonte à 1590, année de la création du blason familial. En 1985, le domaine a été repris par Elisbeth et Egmont Höfinger. Leurs deux filles, Christine et Johanna, apportent déjà leurs connaissances et leurs compétences en plus de leur formation. À côté se trouve l'agréable restaurant "Rebstockgrill", qui a été ouvert en 1983. Les vignobles couvrent environ 22 hectares dans les vignobles Haide, Hofstatt, Hussen, Steinsätz et Thal (Gobelsburg), et Kogelberg (Zöbing), ainsi que Sachsenberg (Hadersdorf). Ils sont plantés avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc et Chardonnay, ainsi qu'avec les cépages rouges Blauer Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir et Merlot.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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