Hippocrate

Le médecin grec Hippocrate (460-377 av. J.-C.) est né sur l'île de Kos, dans l'est de la mer Égée, et est considéré comme le père de la médecine. Le "serment d'Hippocrate" définissait autrefois les obligations morales et éthiques du médecin. Ce serment n'est toutefois plus exigé officiellement aujourd'hui.

Filtration - Hippokrates, Manica Hippocratis, Hypocras

Le vin comme remède

Le vin joue un rôle important dans presque tous les remèdes qu'il nous a transmis. Dans son ouvrage "Corpus Hippocraticum", les aspects de la consommation de vin liés à la santé sont évoqués sous forme de recommandations thérapeutiques, à l'aide de nombreux exemples. Il a reconnu les processus du corps humain en rapport avec le vin. Hippocrate prescrivait du vin pour refroidir la fièvre, comme germicide général, comme diurétique et comme fortifiant pour les convalescents. En fonction de l'affection, il recommandait certains vins en raison de leurs caractéristiques telles que la force, la douceur ou la sécheresse en fonction de l'affection ou, le cas échéant, il en déconseillait la consommation.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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