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La "Weingut & Hofbrennerei Hiestand" est située dans la commune de Guntersblum (région de Nierstein), dans la région viticole allemande de Rheinhessen . Dans la tourmente de la guerre de Trente Ans, la famille, originaire de Suisse, s'est installée en Rhénanie, où elle cultive le vin depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, l'entreprise familiale appartient à Erich et Berthilde Hiestand, tandis que leur fils Gunther Hiestand est responsable de la cave. Les vignobles couvrent onze hectares dans les vignobles uniques Bornpfad, Eiserne Hand, Kreuzkapelle et Steinberg (Guntersblum), ainsi que le Schloss Hammerstein (Albig). Ils sont plantés avec les variétés de vin blanc Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Müller-Thurgau, Pinot Gris, Gewürztraminer, Scheurebe et Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les variétés de vin rouge Portugieser, Dornfelder et Schwarzriesling.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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