Hétérozygotie

Terme désignant l'existence de différentes variantes de caractères (allèles) aux mêmes emplacements de gènes de chromosomes homologues. Un caractère est présent en double (diploïde) dans un jeu de chromosomes double et, chez la vigne, il existe souvent deux variantes différentes. Si l'on considère l'ensemble des cépages, un caractère donné peut toutefois exister dans jusqu'à 30 variantes différentes, sachant que dans une vigne, seuls deux des allèles possibles sont réalisés à un locus. Lors de la reproduction sexuelle, un seul jeu de chromosomes est transmis par parent.

Cep de vigne

Chez le cep de vigne, cela se réalise par la germination d'un noyau de graine fécondé de la baie en une plante (plant). C'est le hasard qui décide lequel des deux chromosomes homologues d'un parent est transmis, avec une chance sur deux. Avec la moitié du jeu de chromosomes du deuxième parent, l'embryon présente à nouveau un jeu de chromosomes complet, mais nouvellement mélangé, avec seulement la moitié des allèles maternels, enrichis en revanche par les nouveaux allèles paternels. C'est ce que l'on appelle l'hérédité mixte, scindée, inégale de l'ovule fécondé.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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