Herzer Stephan

Description du producteur de "Weingut Herzer".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Roßbach (région du château de Neuenburg), un quartier de Naumburg dans la région viticole allemande de Saale-Unstrut. Il a été fondé en 1992 et est aujourd'hui la propriété d'Andrea (économiste) et de Stephan Herzer (ingénieur en viticulture et en vinification). En 2000, ils ont acquis une ferme historique au centre du village de Rossbach, qui a été restaurée et transformée en domaine viticole. Le vignoble comprend 21 hectares de vigne dans les vignobles Steinmeister (Naumburg) et Rappental (Dorndorf). Ils sont plantés à 80% de Pinot Blanc, Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner,Pinot Gr is, Chasselas (Chasselas), Bacchus et Kerner, et à 20% de Dornfelder, Blauer Portugieser, Zweigelt et André.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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