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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Herbemont noir

Le cépage rouge est un nouveau croisement entre un plant blanc à pollinisation ouverte de la variété Herbemont (éventuellement Herbemont Blanc) x Jacquez. La variété parentale, longtemps considérée comme inconnue, a été découverte au Cap, en Afrique du Sud, selon une analyse d'ADN effectuée par le Dr Jeronimo Rodrigues (PhD Biochemistry, UCT) en 2021. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 12 marqueurs d'ADN (voir Génétique moléculaire). Les gènes de Vitis aestivalis, Vitis bourquina, Vitis cinerea et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé entre 1885 et 1890 à Denison-Texas (USA) par le botaniste Thomas Volney Munson (1843-1903). Une vigne des années 1950 se trouve à l'Institut de viticulture et d'œnologie ARC Nietvoorbij, près de Stellenbosch en Afrique du Sud. Là-bas, la variété a longtemps été utilisée comme porte-greffe en raison de sa résistance au phylloxéra. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

This page was last modified at 14 octobre, 2021 at 04:15.ujourd'hui!

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,386 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,720 Prononciations · 203,028 Références croisées
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