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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Herbemont noir

Le cépage rouge est un nouveau croisement entre un plant blanc à pollinisation ouverte de la variété Herbemont (éventuellement Herbemont Blanc) x Jacquez. La variété parentale, longtemps considérée comme inconnue, a été découverte au Cap, en Afrique du Sud, selon une analyse d'ADN effectuée par le Dr Jeronimo Rodrigues (PhD Biochemistry, UCT) en 2021. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 12 marqueurs d'ADN (voir Génétique moléculaire). Les gènes de Vitis aestivalis, Vitis bourquina, Vitis cinerea et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé entre 1885 et 1890 à Denison-Texas (USA) par le botaniste Thomas Volney Munson (1843-1903). Une vigne des années 1950 se trouve à l'Institut de viticulture et d'œnologie ARC Nietvoorbij, près de Stellenbosch en Afrique du Sud. Là-bas, la variété a longtemps été utilisée comme porte-greffe en raison de sa résistance au phylloxéra. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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