Henkenberg

Vignoble situé dans la commune d'Oberrotweil (région du Kaiserstuhl) dans la région viticole allemande du Bade. Le nom provient de l'ancien emplacement du lieu d'exécution seigneurial (potence) et fait référence à la pendaison. Un petit domaine s'appelle Galgenbuck. Les vignobles orientés d'ouest en est, situés entre 180 et 225 mètres d'altitude et présentant une pente allant jusqu'à 35%, couvrent 105 hectares de vignes. Il s'agit d'un vignoble inhomogène en raison de sa taille énorme. Les sols sont composés de roche volcanique altérée avec du lœss et de l'argile à lœss, ainsi que de grenats dans certains vignobles. Les vignobles Eichberg et Kirchberg se trouvent à proximité. On y cultive principalement les cépages pinot gris, pinot blanc et pinot noir. Les domaines Bercher-Schmidt, Freiherr von Gleichenstein, Salwey et Wagner Peter, par exemple, possèdent des parts dans ce vignoble.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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