Vignoble situé dans la commune d'Oberrotweil (région du Kaiserstuhl) dans la région viticole allemande du Bade. Le nom provient de l'ancien emplacement du lieu d'exécution seigneurial (potence) et fait référence à la pendaison. Un petit domaine s'appelle Galgenbuck. Les vignobles orientés d'ouest en est, situés entre 180 et 225 mètres d'altitude et présentant une pente allant jusqu'à 35%, couvrent 105 hectares de vignes. Il s'agit d'un vignoble inhomogène en raison de sa taille énorme. Les sols sont composés de roche volcanique altérée avec du lœss et de l'argile à lœss, ainsi que de grenats dans certains vignobles. Les vignobles Eichberg et Kirchberg se trouvent à proximité. On y cultive principalement les cépages pinot gris, pinot blanc et pinot noir. Les domaines Bercher-Schmidt, Freiherr von Gleichenstein, Salwey et Wagner Peter, par exemple, possèdent des parts dans ce vignoble.
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien