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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,382 Termes.

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Hecker

Le cépage blanc (également appelé Freiburg 207-70) est un nouveau croisement complexe entre (SV 12-375 = Villard Blanc x (Pinot Gris x Chasselas Blanc)) x ((Silvaner x Chasselas Blanc) x Madeleine Royale). Le croisement a été réalisé en 1970 par le Dr Johannes Zimmermann (1907-1998) à l'Institut national de viticulture de Fribourg (Bade-Wurtemberg). Cette variété mi-précoce, au rendement élevé, est très résistante au gel et aux maladies fongiques. Ce cépage polyvalent est utilisé comme raisin de cuve, raisin de table et vigne ornementale. En 2016, aucun stock n'a été déclaré (Kym Anderson).

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Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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