Originaire du Pays basque français, le viticulteur Pascual Harriague (1819-1894) a émigré en Uruguay en 1838. À partir de 1840, il a vécu dans la ville de Salto, dans la province du même nom, au nord-ouest du pays. C'est là qu'il a ensuite fondé le domaine "La Caballada". Il est considéré comme un important pionnier de la viticulture dans ce pays. Il a notamment introduit des cépages français, dont le tannat. Cette variété et le vin qui en est issu ont connu un grand succès. C'est pour cette raison qu'il est appelé Harriague en Uruguay et en Argentine. Un timbre a été émis en son honneur.
Des images: Ursula Brühl, Doris Schneider, Institut Julius Kühn (JKI)
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)