Halde (site unique en Allemagne)

Vignoble unique situé dans les communes d'Illingen, Mühlacker, Mühlhausen, Roßwag et Vaihingen (zone Württembergisch Unterland) dans la région viticole allemande du Württemberg. Les vignobles, orientés d'ouest en sud-est et partiellement en terrasses, avec des pentes allant de 10 à 70%, couvrent plus de 90 hectares de vignes. En raison de sa taille, c'est un site très inhomogène avec des conditions variables. Les meilleures parties sont situées dans les terrasses escarpées des communes de Mühlhausen et de Roßwag. Les sols se composent en grande partie de calcaire coquillier et de Letten. Le domaine viticole Steinbachhof, par exemple, possède une part du site.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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