Terme désignant un état émotionnel d'extase exacerbée ou un sentiment de bonheur intense qui élève quelqu'un au-dessus de son état émotionnel normal. Un tel état est notamment provoqué par des substances psychotropes. Ce sont des substances actives qui influencent le psychisme humain. Selon la substance active, cela s'accompagne de troubles de l'état de conscience, des capacités cognitives, de la perception, de l'affect et du comportement. Par la suite, l'ivresse est traitée par la consommation d'alcool. En cas de consommation excessive, l'alcool provoque une désinhibition, une émotivité accrue, une inhibition de la pensée, un engourdissement et une surestimation de soi. Dans les premières civilisations avancées, la consommation excessive d'alcool jusqu'à l'ivresse totale était une coutume ritualisée à certaines occasions. Jusqu'au Moyen Âge, l'ivresse excessive était considérée comme normale. À partir du 16e siècle, elle a été proscrite et, à partir du 19e siècle, de plus en plus considérée comme une maladie (alcoolisme).
Étapes de développement / degré d'ivresse
L'ivresse est un état d'excitation ou de somnolence qui dure de quelques minutes à quelques heures, qui s'accompagne généralement d'une méconnaissance de la situation sous forme d'illusions sensorielles et qui laisse toujours une amnésie totale ou partielle (perte de mémoire). En cas d'intoxication alcoolique, on observe d'abord une désinhibition psychique, un besoin accru de parler et de bouger avec un passage fréquent à la dépression et à l'agressivité, qui peut s'intensifier jusqu'à la rage destructrice. Après la fin de l'ivresse, on constate souvent des effets secondaires dus à l'intoxication, appelés "gueule de bois ". La consommation d'alcool conduit, par étapes de bien-être et de sentiment de bonheur, dans les cas extrêmes, à l'ivresse totale et peut avoir une issue fatale. Niveaux d'évolution en pour mille:
- 0,3: début des effets de l'alcool, limite légale en Allemagne
- 0,5: nette sensation de chaleur, d'excitation, limite légale en Autriche
- 0,8: capacité de réaction nettement réduite, limite légale en Suisse
- 1,0: problèmes de concentration et de coordination, premiers troubles de l'élocution
- 1,5: forte ébriété, parler en balbutiant
- 1,8: ivresse plus forte avec désinhibition et marche chancelante
- 2,0: titubations incontrôlées, nausées, vomissements
- 2,3: ivresse forte avec apathie et fatigue, amnésie (perte de mémoire)
- 2,5: ivresse totale, à partir de là il y a danger de mort
- 3,0: on ne peut plus se tenir debout, perte de conscience
- 4,0: dose mortelle
Les sociétés de tempérance (mouvements d'abstinence) qui ont vu le jour au XIXe siècle ont tenté d'attirer l'attention sur les dangers de la consommation d'alcool par des moyens en partie figuratifs. La bande dessinée "L'évolution d'un ivrogne - du premier verre à la tombe" date de 1846:
Tolérance de l'alcool
La tolérance à l'alcool, c'est-à-dire la quantité à partir de laquelle un état d'ivresse se produit, dépend de l'âge, de la constitution physique, du sexe, du type de personne et de la vitesse de consommation. Les femmes et surtout les Asiatiques de l'Est, les peuples indigènes d'Amérique (Native Americans) et d'Australie (Aborigènes) ont moins d'ADH (alcool déshydrogénases), d'ALDH (aldéhyde déshydrogénase) et également d'autres enzymes de dégradation et sont donc ivres plus rapidement et plus longtemps. Un tout autre critère est la quantité d'alcool supportable ou inoffensive pour la santé en cas de consommation régulière (quotidienne). Celle-ci est indiquée de différentes manières dans la littérature spécialisée et varie considérablement entre 20 et 60 grammes d'alcool par jour (voir à ce sujet la rubrique Santé). L'alcool a une valeur nutritive élevée, environ 95% sont transformés en énergie.
L'alcool consommé passe d'abord immédiatement de l'estomac (20%) et de l'intestin grêle (80%) dans la circulation sanguine, puis dans les tissus de l'organisme (résorption). La répartition dépend de la quantité de sang (env. 5 à 7l) et de la taille ou de la surface du corps, plus elle est importante, mieux l'alcool se répartit. Les tissus adipeux ne peuvent toutefois guère absorber d'alcool. C'est pourquoi l'alcool est davantage réparti chez une personne grande et maigre et que la concentration d'alcool dans le sang est relativement moins élevée que chez une personne petite et grosse. L'absorption est relativement lente et ne se termine (en fonction du contenu de l'estomac) qu'une à deux heures après la fin de la consommation (pour le calcul de l'alcoolémie, voir sous BAK).
L'ivresse comme thérapie
De nombreux scientifiques des 18e et 19e siècles se sont penchés sur l'ivresse en tant que thérapie et le vin en particulier était considéré comme la boisson idéale pour atteindre cet état euphorique, en supposant toutefois qu'il y ait toujours de la compagnie (une consommation excessive est à elle seule un signe d'une éventuelle dépendance à l'alcool). Le naturaliste Gottfried Leibniz (1646-1716) s'est également penché sur la question dans sa théorie de l'âme monadique et de son incapacité à percevoir les mouvements "subcritiques" de l'environnement à l'état de veille. Seule l'ivresse légère aiguise les sens et élargit l'horizon de l'expérience sensorielle. Le psycho-pharmacologue américain Ronald K. Siegel écrit dans son livre "Rauschdrogen bei Tieren und Menschen" que l'ivresse, en tant que quatrième pulsion, ne pourra jamais être réprimée, pas plus que le sexe, la faim et la soif.
L'éminent philosophe grec Kostis Papajorgis (*1940) déploie dans l'essai "Der Rausch - Ein philosophischer Aperitif" une philosophie de la passion pour le délire, d'Homère à Jack London en passant par Baudelaire et Dostoïevski. Loin de faire l'apologie de l'engourdissement des soucis quotidiens ou d'une société qui babille, Papajorgis nous parle de la véritable ivresse, dont le secret réside dans le "renoncement à la maîtrise de soi" et qui est l'apanage des âmes nobles ou vulgaires qui ont le goût de l'autodestruction. Celui qui ne boit que de l'eau a quelque chose à cacher (ex AMAZON).
Il convient toutefois d'attirer...
