Habacht

Description du producteur de "Weingut GAMA". Description du producteur de "Weingut und Heuriger Habacht".

L'exploitation viticole "Weinbau und Heurigenschank Familie Habacht" est située dans la commune de Guntramsdorf (Basse-Autriche). L'entreprise Heurigen a été fondée en 1986 par Maria Marx, puis reprise en 2011 par sa fille Elisabeth Gausterer (sommelière diplômée) et son mari Markus Habacht (vigneron). Par la suite, certaines innovations ont été apportées, comme la construction d'un jardin d'hiver dans le style vintage blanc et, en 2016, une conversion à l'accessibilité. Il y a trois établissements vinicoles, dont certains fournissent leurs vins au Heurigenbetrieb.

Le domaine viticole de la famille Habacht à Rupperthal, dans la région viticole de Wagram, qui existe depuis les années 1970, a été fondé par Anton Habacht. Une partie a été reprise par Karl Habacht en 1995. Les vignobles couvrent un hectare dans les vignobles Mordthal et Steinberg. Elles sont plantées des cépages blancs Grüner Veltliner, Sämling 88 (Scheurebe) et Riesling, ainsi que des cépages rouges Zweigelt et Blauburger.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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