Gypse (site unique Allemagne)

Vignoble situé dans la commune de Stuttgart-Untertürkheim (région de Remstal-Stuttgart) dans la région viticole allemande du Württemberg. Il est adjacent au vignoble Herzogenberg. La vigne y est cultivée depuis le 9e siècle. Le vignoble, orienté du sud-ouest au sud, se situe à une altitude de 240 à 270 mètres et présente une pente de 5 à 20%. Il couvre dix hectares de vignes au cœur de la vallée de Stuttgart. Le sol est composé de keuper gypseux avec des inclusions de gypse et de limon argileux. Il s'agit d'une ancienne carrière de gypse qui a été plantée à partir du début des années 1970. On y cultive les cépages trollinger (Schiava Grossa), riesling, chardonnay et pinot noir ( Spätburgunder). Elle est la propriété monopolistique du domaine Aldinger Gerhard.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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