Vignoble situé dans la commune de Lauf (région d'Ortenau) dans la région viticole allemande de Baden. Le vignoble, orienté du sud-ouest au sud, se situe à une altitude de 220 à 270 mètres et présente une pente de 40 à 60%. Il couvre près de quatre hectares de vignes sur un sol d'altération granitique et de grès bigarré. Il est protégé des vents du nord par une forêt. On y cultive le pinot noir et le pinot gris. Le fermier est le domaine viticole Freiherr von und zu Franckenstein.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien