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Le domaine est situé dans la commune de Großwallstadt (région de Mainviereck), dans la région viticole allemande de Franconie. Le début a eu lieu en 1974, lorsque Erich Gunther (+2011) a loué le premier vignoble. A cette époque, les raisins étaient livrés à une coopérative de vignerons. En 1992, l'entreprise a commencé à commercialiser ses propres vins. Enfin, en 2004, une cave nouvellement construite a été occupée. Une taverne à vin est jointe. Après sa formation à l'université des sciences appliquées de Geisenheim en tant qu'ingénieur diplômé en viticulture et en œnologie et sa pratique en tant que directeur adjoint de la cave et maître de chai, Harald Gunter a repris l'entreprise en 1999, qu'il dirige depuis lors avec son épouse Sabine.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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