Gummerhof

Description du producteur de "Weinkellerei & Weingüter R. Malojer - Gummerhof".

La cave "Gummerhof - Malojer Wein- und Sektkellerei" est située au nord de Bolzano, dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud ( région du Trentin-Tyrol du Sud). Le Gummerhof, mentionné pour la première fois dans un document en 1480, a été acquis en 1880 par Joseph Trafojer, qui y a installé une cave et une distillerie. Les vins ont été livrés, entre autres, à la cour impériale à Wien. En 1948, son gendre Rudolf Malojer réactive l'entreprise, qui avait été fermée entre-temps. Aujourd'hui, la cave est dirigée par son fils Alfred Malojer et son épouse Elisabeth, qui sont secondés par leur fils de la cinquième génération, Urban, et son épouse Helena. L'établissement abrite également une vinothèque et un restaurant servant une cuisine traditionnelle du Tyrol du Sud.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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