Sous-zone de la DOCarea italienne Valtellina; voir ici.
ZoneDOC/DOCG pour les vins rouges dans le nord de la région italienne de la Lombardie, à la frontière avec la Suisse et le Tyrol du Sud. L'écrivain suisse Hermann Hesse (1877-1962), qui a longtemps vécu dans cette vallée, l'a désigné à plusieurs reprises comme son vin préféré. Le général prince Albrecht Wenzel Eusebius von Wallenstein (1583-1634) a été un buveur de vin excessif jusqu'à l'âge de 30 ans. En raison de problèmes de goutte, son médecin lui imposa la modération et ne lui recommanda plus que ce vin rouge, ce que Wallenstein respecta jusqu'à sa mort (violente). Les vins produits ici étaient autrefois également appelés "Veltliner", mais il n'existe aucun lien avec les cépages autrichiens de la Valteline.
Le domaine...
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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien