Gros Manseng

Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Gros Mansenc, Gros Manseng Blanc, Manseng Gros Blanc (France); Izkiriot Haundi, Iskiriota Zuri Handia (Espagne). La très ancienne variété est mentionnée pour la première fois en 1562 à Jurançon par un vin, le "vinhe mansengue", mais ce n'est qu'en 1783 qu'un texte distingue les deux variétés Petit Manseng (à petites baies) et Gros Manseng (à grosses baies). Pierre Galet (1921-2019) avait déjà noté de grandes similitudes morphologiques entre les deux variétés en 1990. Selon des analyses d'ADN effectuées en 2011, le Gros Manseng est un descendant direct du Petit Manseng et donc un "petit-fils" du Savagnin Blanc (Traminer). Cependant, il n'y a aucun rapport avec le Manseng Noir rouge. Le Gros Manseng a été un partenaire de croisement dans la nouvelle variété Heranecot.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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