La cave est située dans la municipalité de Spitz-Radlbach, dans la région viticole de la Wachau, en Basse-Autriche. La maison avec la cave voûtée était déjà mentionnée dans des documents en 1638. La cave est gérée par la deuxième génération familiale par Rupert et Roman Gritsch, la chambre d'hôtes attenante et le Heuriger par Erika Gritsch. Les vignobles couvrent sept hectares sur des pentes abruptes en partie en terrasse dans les vignobles Gasselreith, Setzberg et Tausendeimerberg. Elles sont plantées avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc, Muskateller et Neuburger, ainsi qu'avec le cépage rouge Zweigelt. Les vignobles sont cultivés de manière naturelle, par exemple avec des engrais verts. Seuls les raisins physiquement mûrs et sains sont traités par une récolte manuelle sélective. Les vins sont élevés dans des cuves en acier inoxydable d'une manière typique de la région et aromatique. Les vins de qualité supérieure comprennent divers Grüner Veltliners et Rieslings selon les directives de Vinea Wachau Nobilis Districtus. Un Frizzante est également produit.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“