Synonyme (également Grauer Vernatsch) du cépage Schiava Grigia; voir ici.
Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Cenerina, Grauvernatsch, Grauer Trollinger, Grauer Vernatsch, Graur et Vernatsch Grau. La couleur grise (grigia) contenue dans le nom ne fait pas référence aux baies (qui sont bleu-violet), mais aux fleurs. La variété est un membre du groupe hétérogène de noms...
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden