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Greco di Tufo

Region description of "Greco di Tufo DOC" Afficher dans wein.plus:places
Zone DOCG pour le vin blanc dans la région italienne de la Campanie. Hautement classée en 2003, la zone comprend les municipalités de Altavilla Irpina, Chiance, Montefusco, Petruro Irpino, Prata di Principato Ultra, Santa Paolina, Torrioni et Tufo dans la province d'Avellino. Les vignobles sont situés entre 450 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le vin est élaboré à partir de Greco (max. 85%) et éventuellement de Coda di Volpe Bianca (max. 15%). Le Spumante est produit après le Metodo Classico (fermentation en bouteille) et doit mûrir 36 mois sur la levure. Les producteurs les plus connus sont Benito Ferrara, Le Masciare, Mastroberardino (la plupart de la quantité) et Villa Matilde.
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Egon Mark

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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