Grebner - Der Patrizierhof

Description du producteur de "Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner".

L'exploitation viticole est située dans la commune de Großlangheim (région de Steigerwald), dans la région viticole allemande de . La ferme patricienne date de 1738 et a été construite par la famille Cuntzmann, dont une ligne de vin porte également le nom. La cave voûtée historique date de 1482 et la propriété a été achetée et restaurée par la famille Grebner en 1993. On y cultive le vin depuis 1873. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Günter Grebner, Björn Grebner est responsable de la technologie de la cave. Un restaurant et un hôtel y sont rattachés. Les vignobles couvrent sept hectares dans les vignobles uniques Kiliansberg (Großlangheim), ainsi que Geißberg et Wachhügel (Wiesenbronn). Elles sont plantées à 70% avec les cépages blancs Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Riesling et Sauvignon Blanc, et à 30% avec les cépages rouges Pinot Noir, Domina, Blaufränkisch et Schwarzriesling.

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