Grapelade

Nom déposé pour une confiture de raisin (mot artificiel issu de "grape" et "marmelade") fabriquée par la société américaine Welch's. La société a été fondée en 1869 à Vineland (New Jersey) par le Dr Thomas Bramwell Welch, médecin et dentiste originaire du Pays de Galles, qui a créé un jus de raisin pasteurisé, premier produit issu du raisin Concord, et l'a commercialisé sous le nom de " vin de masse non fermenté". Il est considéré comme le fondateur de l'industrie des jus de fruits aux États-Unis. Son fils, le Dr Charles Edgar Welch (1852-1926), a également pratiqué la dentisterie dans un premier temps, puis a rejoint l'entreprise. Il a développé l'entreprise et la gamme de produits. En tant qu'opposant passionné à l'alcool et membre actif de la Temperance Society, il était prédestiné à produire des boissons non alcoolisées. La "Grapelade" a été produite pour la première fois en 1918 et la première production annuelle a été vendue à l'armée américaine. Il a été utilisé comme ration pour les soldats américains en France, qui ont ensuite fait connaître le produit et l'ont rendu populaire par leur demande après leur retour en Amérique. La prohibition, qui a été introduite aux États-Unis en 1920, a également assuré des chiffres de vente élevés. C'est ainsi que l'entreprise, qui existe encore aujourd'hui, a créé les produits Blackberrilade, Cherrilade, Currantlade, Fruitlade, Peachlade, Plumlade et Strawberrilade.