Graf-Binzel

Description du producteur de "Weingut Graf-Binzel".

La cave est située dans la commune de Langenlonsheim, dans la région viticole allemande de Nahe. Le domaine viticole, qui était auparavant dirigé par Helga et Helmut Binzel, a été transmis à leur fils Andreas en 2005. Il a étudié la viticulture et l'œnologie à Geisenheim et a acquis une expérience pratique dans les domaines de Simi Winery (Alexander Valley, Californie), Bergkelder (Afrique du Sud) et Babich (Nouvelle-Zélande). Les vignobles couvrent 5,5 hectares de vignes dans les sites de vignobles uniques Königsschild, Löhrer Berg, Rothenberg et Steinchen (Langenlonsheim), ainsi que Hipperich et Rosenteich (Guldental). Plus de 90 % des vignobles sont plantés avec les variétés de vin blanc Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Scheurebe et Huxelrebe, le reste avec les variétés de vin rouge Pinot Noir et Dornfelder.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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