Terme dialectal usuel en Autriche (en haut allemand "Schmeckender") pour désigner un vin fortement aromatique issu de cépages bouquetés. Mais il s'agit également de désignations (synonymes) pour des cépages tels que le Muskateller (Grobschmeckerter) ou le Muskat-Ottonel (Feinschmeckerter).
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien