Goron de Bovernier

Informations à propos de "Goron de Bovernier" dans find+buy

Ce cépage rouge est originaire de la région frontalière entre l'Italie et la Suisse. Les synonymes sont Goron (2e nom principal; mais aussi une désignation pour un vin de pays - voir ci-dessous), Plant d'Aoste, Rouge de Bovernier, Rotgurra, Rother Goron, Rouge de Bovernier et Urize. Le nom vient de la commune valaisanne de Bovernier, dans le district de Martigny.

Ascendance

Selon les analyses ADN effectuées en 2003, il est issu d'un croisement probablement naturel entre Rouge du Pays (Cornalin du Valais) x variété paternelle inconnue. Il existe également une variété appelée Goron Rouge avec des baies rougeâtres; il s'agit peut-être d'une mutation. En Suisse, le Goron de Bovernier est classé dans le groupe des vieux cépages.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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