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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,678 Termes.

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Goria Giovanni

L'homme politique italien Giovanni Goria (1943-1994) a été nommé en 1987, devenant à l'époque le plus jeune Premier ministre d'Italie. En tant que ministre de l'Agriculture, il a promulgué la "loi Goria" qui porte son nom et qui est entrée en vigueur en février 1992. L'objectif principal était de mettre l'accent sur l'origine géographique en introduisant un nouveau niveau de qualité. Il s'agissait de résoudre le problème du refus d'accorder le statut DOC à de nombreux vins parce que les cépages et les méthodes de vinification utilisés dans les Vino da Tavolas n'étaient pas pris en compte dans les règles DOC.

IGT (vin de pays)

Sur le modèle français du Vin de pays, la nouvelle catégorie de vin de pays IGT (Indicazione Geografica Tipica) a été créée, mais n'autorisait pas une origine plus précise que l'Italie. Ce niveau se situait entre le Vino da Tavola(vin de table) et les vins de qualité classés DOC ou DOCG. Contrairement aux dispositions plus strictes sur les vins de qualité, il offrait aux viticulteurs une plus grande liberté dans le choix des cépages et des méthodes de production.

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Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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