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Goria Giovanni

L'homme politique italien Giovanni Goria (1943-1994), en tant que ministre de l'agriculture, a promulgué la "loi Goria" qui porte son nom et qui est entrée en vigueur en février 1992. L'objectif principal était de mettre en valeur l'origine géographique en introduisant un nouveau niveau de qualité. C'est pour résoudre le problème que de nombreux vins se sont vu refuser le statut de DOC parce que les cépages et les méthodes de vinification utilisés dans le Vino da Tavolas n'étaient pas pris en compte dans les règlements de la DOC. Suivant le modèle français des vins de pays, la nouvelle catégorie des vins de pays IGT (Indicazione Geografica Tipica) a été créée, mais elle ne permettait pas une désignation d'origine plus précise que l'Italie. Ce niveau se situait entre le Vino da Tavola (vin de table) et les vins classés DOC ou DOCG.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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