Goebel Hans-Peter

Description du producteur de "Weinbau Hans-Peter Göbel".

Le domaine viticole est situé à (partie du 21e arrondissement de Vienne, Floridsdorf), dans le nord-ouest de la capitale autrichienne . Hans Peter Göbel, architecte de formation, a repris l'exploitation viticole de son père après son décès au milieu des années 1990. Un , qui a l'ambiance d'un pub branché, est rattaché à la . Le vignoble s'étend sur trois hectares sur le dans les vignobles Gabrissen, In den Breiten, In den leeren Beuteln et Jungenberg. Elles sont plantées à 60% avec les cépages rouges Zweigelt, Cabernet Sauvignon et Blauburger, et à 40% avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay et Riesling. Les vins blancs sont vinifiés en acier inoxydable après une fermentation à froid. Les raisins des vins rouges sont sélectionnés et foulés à la main, généralement en plusieurs passages. Après une fermentation en cuves de macération fermées, ils sont élevés en barriques pendant 12 à 15 mois. Les vins haut de gamme sont Grüner Veltliner, Zweigelt Alte Reben provenant d'un site inchangé depuis 1956 et la cuvée de vin rouge Berg (Zweigelt, CS).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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