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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,261 Termes.

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Globe rouge

Le cépage est une nouvelle variété entre Olmo L 12-80 x ((Hunisa x Emperor) x Nocera). Les synonymes sont 10-23D, Globo Rojo, Hong Ti Qui et Rose LTO. Le croisement a été réalisé à l'Université de Californie en 1957 par l'éleveur Harold P. Olmo (1909-2006). La variété à baie rouge est principalement utilisée comme raisin de table. Il a été introduit sur le marché en 1981 dans son pays d'origine, la Californie. Il y a supplanté le cépage Empereur et occupe plus de 5 000 hectares de vignobles en tant que raisin de table. Il est également cultivé comme raisin de table en Argentine, au Chili (6 000 ha), en Italie (6 000 ha) et en Afrique du Sud. En tant que raisin de cuve, il est cultivé en Ethiopie (2 ha) et au Pérou (240 ha). En 2016, 242 hectares de vignobles ont été déclarés (Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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