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Globe rouge

Le cépage est une nouvelle variété entre Olmo L 12-80 x ((Hunisa x Emperor) x Nocera). Les synonymes sont 10-23D, Globo Rojo, Hong Ti Qui et Rose LTO. Le croisement a été réalisé à l'Université de Californie en 1957 par l'éleveur Harold P. Olmo (1909-2006). La variété à baie rouge est principalement utilisée comme raisin de table. Il a été introduit sur le marché en 1981 dans son pays d'origine, la Californie. Il y a supplanté le cépage Empereur et occupe plus de 5 000 hectares de vignobles en tant que raisin de table. Il est également cultivé comme raisin de table en Argentine, au Chili (6 000 ha), en Italie (6 000 ha) et en Afrique du Sud. En tant que raisin de cuve, il est cultivé en Ethiopie (2 ha) et au Pérou (240 ha). En 2016, 242 hectares de vignobles ont été déclarés (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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