La cave est située dans la commune de Göttlesbrunn, dans la région viticole de Carnuntum(Basse-Autriche). Il a été ouvert en 1987 avec 4,5 hectares de vignobles. La cave est dirigée par Walter Glatzer, l'un des pionniers et cofondateurs du "miracle du vin rouge" dans la région. Il est soutenu par sa femme Doris, sa fille Hanna et son fils Mathias. Les vignobles couvrent 54 hectares dans les vignobles Altenberg, Bernreiser et Haidacker. Plus de 50 % des vignobles appartiennent à la cave elle-même, le reste provenant de vignerons sous contrat à long terme qui travaillent selon les spécifications de qualité de la cave.
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden