Giegerich

Description du producteur de "Weingut Giegerich".

Le domaine viticole est situé dans la municipalité de Großwallstadt (région de Churfranken), dans la région viticole allemande de Franconie. En 1992, l'entreprise familiale, qui comptait alors 2,5 hectares de vignobles, a été reprise par Klaus Giegerich et transformée en une entreprise de viticulture pure. Après son apprentissage de technicien viticole, le fils Kilian a rejoint l'entreprise en 2012, son frère Philipp a suivi en 2020. L'entreprise familiale est dirigée conjointement par les deux fils depuis janvier 2021, le père Klaus continuant à apporter ses conseils et son soutien. Les vignobles couvrent 15 hectares dans les vignobles uniques Lützeltalerberg et Pitztaler Berg (Großwallstadt), Schalk (Rück), Campestres (Wörth am Main), ainsi que Schlossberg (Klingenberg am Main). Les cépages bourguignons jouent un rôle particulier, notamment les cépages rouges Frühburgunder et Spätburgunder, suivis par les cépages blancs Weißburgunder (Pinot Blanc) et Chardonnay avec un total de 40% de la superficie. Les autres sont le Müller-Thurgau et le Silvaner, ainsi que le Sauvignon Blanc, le Muskateller et le Riesling. Depuis août 2020, le domaine viticole est en cours de certification pour la viticulture biologique-écologique.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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